Die Lieblingsrezepte der Stars:
Grüne Bohnen von Beyonce

Das sind die Lieblingsrezepte der Stars! Beyonce isst am liebsten das, was ihre Mama auf den Tisch zaubert. Konkret bedeutet das: Grüne Bohnenpfanne mit Speck und Kartoffeln im „Cajun Style“.

Wie das geht und was ihr dazu braucht, erfahrt ihr hier: Zutaten (für 8 Personen): 14 Streifen Speck (geschnitten), 1 mittlere Zwiebel (gehackt), 2 Knoblauchzehen (zerdrückt), 1,5 Kilo Bohnen (gewaschen, geschnitten und halbiert), 350 g Baby-Kartoffeln (vorgedämpft und halbiert), 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 1 Teelöffel Cayenne Pfeffer, 50 ml Wasser.

Zubereitung: 1. Den Speck in einer großen Pfanne oder einem Wok circa 3 bis 4 Minuten knusprig braten. Dann die Zwiebeln und den Knoblauch hinzugeben und weitere 4 bis 5 Minuten braten bis alles leicht goldbraun ist.

2. Jetzt schnell die Kartoffeln hinzugeben und schön kross werden lassen.

3. Dann die grünen Bohnen in die Pfanne geben, Wasser dazu und alles zusammen 4 bis 5 Minuten köcheln lassen bis die Bohnen gekocht, aber noch knackig und saftig grün sind. Fertig!

Beyoncé Knowles

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Quelle: Videovalis

von Hirsch Heinrich